Instalove d’octobre

carpaccio coquille St jacques citron vert

Comment s’est passé votre mois d’octobre ? Pour ma part, je ne l’ai pas vu filer. Il finit chaque année en beauté puisque je suis née le jour d’Halloween. Pendant ces 31 jours, j’ai passé un bon week-end en Normandie à déguster un carpaccio de coquille St Jacques. Pour le réaliser c’est plutôt très simple. Gardez juste les noix de St Jacques, coupez en fines lamelles les St Jacques. Parsemez le tout d’un jus de citron vert, du zeste de citron vert, d’huile d’olive, d’une feuille de ciboulette, de sel et de poivre. Et voilà, vous êtes prêts à vous régaler ! J’ai fantasmé sur un canapé Muuto, j’ai préparé un patron de Make My Lemonade, fait un chouette repas d’anniversaire et trouvé de mignonnes serviettes en papier chat chez Monoprix (ah Monoprix…).
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